備長炭直火焼きビーフステーキは霜降りの和牛を使った最高の味。食前酒としてオニコウベワインが付く。
スープ、サラダ、アイスクリームなど厳選素材を使用した自家製のお料理をずらり並べたフルコース。２泊目はこれも霜降り和牛リブロースのしゃぶしゃぶ。